http://tseliteli.goodbb.ru/ Лечебные травы ru-ru Sun, 21 Sep 2014 20:39:48 +0400 MyBB/mybb.ru http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=51#p51 <p>Яблочная лесная (яблоня дикая). Дерево из семейства розоцветных, произрастающее повсеместно в лесах, реже в садах. Плоды созревают в сентябре — октябре, содержат органические кислоты, сахар (до 12%), витамины С и В1, каротин, органические соединения железа и фосфора, эфирное масло, дубильные и пектиновые вещества.</p> <p>Яблоки едят при авитаминозах, малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также как диетическое и укрепляющее средство. Из сока их изготовляется «яблочнокислое железо», которое принимают при малокровии по 1—3 чайные ложки 3—4 раза в день. В домашних условиях «яблочнокислое железо» получают следующим образом: в яблоко втыкают 5—10 железных обойных гвоздей и оставляют их там на сутки, затем гвозди вынимают и съедают до трех плодов в день.</p> <p>Можно пользоваться и культурными сортами, объединенными в виде домашней яблони. Яблоки содержат 70—80% воды, 5—24% сахара, минеральные соли кальция, фосфора, железа, меди, марганца, органические кислоты, витамины С, В и А, фитон­циды, пектины, дубильные и ароматические вещества.</p> <p>Особенно богаты витамином С (34—45 иг в 100 г яблок) и железом сорта антоновка и титовка. Высшие сорта яблок ценны и как лечебный продукт. Они улучшают пищеварение. Большое количество клетчатки в плодах способствует усилению перистальтики кишечника. Поэтому при привычных запорах рекомендуется принимать натощак сырые или печеные плоды или яблочное вино (сидр). Яблоки благотворно действуют при острых и хронических колитах, дизентерии и паратифах. Сок яблок сорта антоновка, содержащий фитонциды, губительно действует на возбудителей дизентерии. Больным дают в течение двух дней протертые свежие яблоки без кожуры до 1—2 кг в день.</p> <p>По 300—400 г сырых плодов 5—6 раз в день рекомендуется съедать при соблюдении так называемых яблочных дней, практикуемых врачами при заболеваниях сердца, почек, гипертонической болезни и ожирении.</p> <p>Яблоки принимают как мочегонное при водянке и отеках, желтухе, колитах, особенно у детей.</p> <p>Яблоки, яблочный сок или отвар из 2—3 неочищенных порезанных плодов в 1 л воды в течение 10—15 минут с последующим добавлением лимона и сахара рекомендуются для продолжительного лечения при атеросклерозе, болезнях печени, почек, мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, подагре, хронических полиартритах, при остром бронхите и неврастении. Яблочный отвар пьют по 2—3 чашки в день в теплом виде. Чай из листьев и цветов некоторые принимают от кашля и насморка.</p> <p>Полезно пить яблочный сок натощак при заболеваниях желудка. Считается, что одно яблоко сорта Ренет Симиренко, съеденное на, ночь, укрепляет сон и способствует пищеварению.</p> <p>Кусочки свежих плодов или кашицу из них прикладывают при ожогах, отморожениях и длительно не заживающих язвах. Рекомендуется мазь из протертых яблок вместе со сливочным маслом или жиром для лечения ссадин и трещин, особенно на губах и сосках. Чай из кожуры яблок употребляют при подагре, хронических полиартритах и экземе.</p> <p>Листья яблони входят в состав витаминного чая из за наличия в них витамина С.</p> <p>В народной медицине кузьмичева трава до сих пор применяется при ревматизме, поносах, подагре, бронхиальной астме, против кашля при коклюше, язвенной болезни желудка, невралгии седалищного нерва и других нервных заболеваниях, как потогонное и болеутоляющее средство.</p> <p>Готовят отвар из 15—22 г. травы на 2—3 стакана воды, которую уваривают до половины и принимают по 2 столовые ложки 2—3 раза в день за полчаса до еды (детям по 1 или 2 чайные ложки на прием) до 2—3 месяцев подяд.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:39:48 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=51#p51 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=50#p50 <p>Во первых, это финиковая пальма, которая хорошо растет в наших квартирах, ее легко можно вырастить из семян.<br />Во-вторых, финики - вкусное лакомство, вяленые плоды продаются у нас круглый год.<br />Финиковая пальма - высокое стройное дерево с большим количеством очень крупных листьев.<br />В диком виде она не встречается. Культурные посадки широко распространены в странах арабского Востока, Иране, Пакистане. Выращивают финиковую пальму в Испании и США (в Калифорнии и Аризоне). На территории России в открытом грунте не произрастает.<br />Финиковая пальма разводится с незапамятных времен. С ней связана вся многотысячелетняя история народов, населяющих земли от Атлантического побережья Северной Африки до персидского залива.</p> <p>Плоды заменяющие&#160; хлеб</p> <p>Арабы до сих пор считают финики главным продуктом питания, заменяющим даже хлеб. Обычно употребляют в пищу подвяленные или подсушенные финики. Едят их также в вареном и жареном виде, иногда с яйцами. Делают из них желе, джемы, напитки.</p> <p>Сок, получаемый из стволов, используют для приготовления вина. В мякоти плодов содержится около 70% сахара, жирное масло, белки, до 4% клетчатки, соли калия, фосфора, магния, железа.</p> <p>По калорийности финики превосходят все другие плоды. Так как в финиках много клетчатки, употребление их нежелательно при острых гастритах, энтеритах, колитах. В то же время их рекомендуют при хронических запорах. Благодаря высокому содержанию калия финики полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Медики считают, что не следует употреблять финики лицам, склонным к ожирению, и при сахарном диабете.<br /> Полезные плоды унаби</p> <p>В южном регионе России садоводы без особых проблем на своих участках выращивают так называемый китайский финик - унаби. Плоды его, действительно, и по форме и по вкусу напоминают финик.<br />Растущая популярность унаби объясняется не только высокими лечебными свойствами, но и диетическими иУнаби пищевыми. В плодах содержится до 40% сахаров, до 3,5% белков, различные кислоты, пектиновые и дубильные вещества и др. По содержанию витамина С плоды унаби превосходят черную смородину в 4 раза и вишни в 15 раз. Большую ценность в плодах представляют Р-активные вещества (в том числе рутин) и легкоусвояемые микроэлементы (железо, калий, кобальт, йод).</p> <p>Плоды китайского финика улучшают самочувствие, снимают уталость, утомление и головную боль. Сочетание аскорбиновой кисты с витамином Р повышает лечебный эффект при многих недугах. Используют плоды не только в свежем виде, но и в сушеном, и и насахаренном.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:38:59 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=50#p50 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=49#p49 <p>Иногда фейхоа ошибочно принимают за цитрусовое растение. Это не так. Фейхоа относится к обширному семейству миртовых. Близкими &quot;родственниками&quot; ему приходятся не лимоны, мандарины или апельсины, а разные виды эвкалиптов, миртов, каллистемонов и других субтропических растений. Родина - Южная Америка. Вот почему фейхоа не может переносить зимних морозов ниже -16...-17°. Этим объясняется и ограниченность районов возделывания фейхоа в открытом грунте.<br />У обычных диких форм фейхоа плоды не больше сливы и весят от 30 до 50 г. Однако стараниями селекционеров вес плодов у гибридных растений увеличен до 120 г, а урожай с одного куста в открытом грунте - до 25 кг. При кадочной культуре - до 3 кг.<br />Лечебные свойства плодов фейхоа</p> <p>Кисло-сладкая мякоть плодов напоминает одновременно вкус земляники и ананаса с приятным своеобразным ароматом. Плоды относятся к разряду диетических и употребляются в основном в свежем виде. Однако не менее вкусными после переработки получаются джемы, компоты, варенье и вина.<br />В цветочных лепестках фейхоа, сорванных во время цветения, содержится около 3 % сахара, 15 % различных кислот (более всего - шмонной), витамины, йод в легко усваиваемой форме. В отличие от &quot;аптечных&quot; солей йода, принимаемых в виде капель и таблеток при некоторых болезнях (склероз, болезнь щитовидной с слезы и другие), этот &quot;растительный&quot; йод наиболее приятен для употребления.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:38:05 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=49#p49 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 <p>мородина черная. Широко известный ягодный кустарник из семейства камнеломковых. Цветет в мае—июне, плоды созревают в июле—августе. Плод—многосемянная ягода, черная и душистая.</p> <p>С лечебной целью применяют ягоды, листья, почки и молодые побеги. Ягоды смородины содержат много витамина С, каротин, сахар, органические кислоты (лимонную и яблочную), дубильные и другие вещества. В листьях содержится эфирное масло, витамины С и Р.</p> <p>Смородина применяется в виде отвара сухих или свежих ягод или листьев при цинге и других авитаминозах, истощающих заболеваниях. В последнее время установлено, что листья ее стимулируют функцию коры надпочечников.</p> <p>В народной медицине ягоды и листья смородины используются против кашля и хрипоты, для возбуждения аппетита, при малокровии, золотухе, водянке, заболеваниях суставов, подагре, камнях мочевого пузыря, аддисоновой болезни, а также как противопоносное, слабое мочегонное и потогонное средство.</p> <p>Принимают внутрь 0,5 л 5%-ного настоя листьев ежедневно. При золотухе также применяют ванны из отвара листьев смородины.</p> <p>Настойка ягод на белом сухом вине применяется как легкое слабительное.</p> <p>Сок из ягод и сироп на сахаре помогает при болезнях горла, хрипоте, коклюше. Принимают сок из ягод по 2—3 рюмки 3 раза в день при язвенной болезни желудка, ахилии и других гастритах, болезнях кишечника.</p> <p>Для приготовления отвара (настоя) берут 20 г ягод (1столовая ложка) на стакан кипятка, принимают по половине стакана несколько раз в день.</p> <p>Ягоды входят в состав витаминных сборов, а также используются в кондитерской промышленности и при изготовлении ликеров.</p> <p>Чтобы сохранить на зиму витамин С в ягодах, надо измельчить и смешать их с 2 частями сахара.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:37:04 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=47#p47 <p>Свежие, сочные, ароматные плоды сливы по калорийности превосходят яблоки, груши, абрикосы, персики, землянику, малину и смородину, уступая лишь винограду и вишне. Хороша слива и в переработанном виде: в компотах, варенье, джемах. Большая роль отводится этой культуре в диетическом питании благодаря высокому содержанию в плодах сахаров, органических кислот, витаминов.<br />Витамина С в сливах 2-5 мг% (а такой сорт, как Ренклод северный, содержит 15-25 мг%). P-активных веществ в сливах со светлой мякотью 100-200 мг%, с темноокрашенной - до 1000 мг% (некоторые мелкоплодные сорта накапливают до 120 мг%).&#8195;<br />Большинство сортов слив содержат 0,1-0,5 мг% каротина (с яркоокрашенной в желтый и оранжевый цвет мякотью - до 2,5 мг%).<br />Наибольшее содержание витамина В2 в сортах Хопта желтая, Чернослив Маньчжурский (0,25-0,32 мг%), Анна Шпет и Исполинская (0,41-0,46 мг%).<br />В мякоти слив до 2 мг% железа.<br />Слива богата и минеральными веществами, в плодах много кальция, кремния, магния, натрия, серы, фосфора.<br />Сливу в свежем и сушеном (чернослив) виде применяют как терапевтическое средство при атеросклерозе, ревматизме, диабете, при болезнях почек и печени, а также желудочных и кишечных заболеваниях, плоды обладают слабительным свойством.</p> <p>В настоящее время насчитывается около 2000 сортов сливы, и являющейся одной из важнейших плодовых культур стран с умеренным климатом. Домашняя слива произошла в результате естественного скрещивания терна и алычи. Она впервые появилась на Кавказе, откуда еще в древние времена попала в Среднюю Азию и Средиземноморье. С Северного Кавказа слива попала в южные и другие области России. Кроме того, деревья домашней сливы в 1664 году были из-за границы завезены через Архангельск для Измайловского сада царя. В настоящее время в России разные сорта разводят почти повсеместно, исключая лишь северные районы.<br />Пищевая ценность слив определяется их химическим составом, причем содержание различных веществ в плодах зависит от сорта и условий выращивания. Наиболее сладкий - сорт Ренклод. В сливах находят от 9 до 16% сахара, состоящего из фруктозы, глюкозы, сахарозы, пектин (до 2%).<br />Употребляют сливы в свежем и переработанном виде. Из них делают компоты, варенье, повидло, наливки, кондитерские изделия. Хорошо сохраняются вкусовые и питательные качества консервированных и замороженных плодов.<br />Народное лечение сливой</p> <p>Слива полезна всем, и особенно тем, кто страдает вялостью вишенника. Наибольшей популярностью пользуются сушеные черные сливы - так называемый чернослив, клетчатка и сахаристые вещества которого усиливают перистальтику кишечника. Лучшим сортом для приготовления чернослива до недавнего времени считалась Венгерка. Сейчас отличного качества чернослив получают из нового сорта сливы Стенлей. Настои и компоты из чернослива зарекомендовали себя как прекрасное легкое слабительное средство.<br />Так же послабляюще действуют 10-20 шт. чернослива, съеденные перед сном. Имеются подтверждения того, что чернослив способствует выведению из организма холестерина и его можно рекомендовать при атеросклерозе и заболеваниях желчного пузыря. Полезен чернослив при гипертонической болезни и заболеваниях почек, поскольку способствует выведению из организма воды и поваренной соли. Одним из достоинств является высокая калорийность, в 4-6 раз превышающая калорийность свежей сливы. Но из-за этого при ожирении и сахарном диабете употреблять чернослив не рекомендуется.<br />Диетическим продуктом является также сливовый сок, особенно с мякотью. В нем сохраняются практически все ценные питательные вещества свежих плодов. Такой сок улучшает аппетит и пищеварение и служит поставщиком витаминов для организма в зимнее время (при пониженной кислотности желудочного сока рекомендуют употреблять только кислые сорта слив).<br />Широко применяют сливу в народной медицине для лечения различных заболеваний: желудочно-кишечных и почечных, ревматизма, подагры. Отваром листьев сливы в уксусе смазывают застарелые и нагноившиеся раны, добиваясь более быстрого их заживления. Как ранозаживляющее средство в народной медицине иногда прикладывают к ранам и язвам свежие или распаренные сухие листья сливы.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:36:23 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=47#p47 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=46#p46 <p>Рябина обыкновенная - Дерево с созревающими осенью красными или оранжевыми съедобными плодами, родом из умеренных широт Европы, Азии и Северной Америки. В природе рябина доживает до 200 лет, отличается высокой холодо- и засухоустойчивостью, хорошей урожайностью, устойчивостью к вредителям и болезням. Рябина очень декоративна в период цветения и плодоношения.<br />В народных поверьях и лирических народных песнях с давних времен рябина символически сопоставлялась с тоскующей женщиной, а горечь ее ягод ассоциировалась с безрадостным житьем.&#8195;<br />Есть сведения, что до XVII века ягоды рябины нигде, кроме России, в пищу не употребляли. У нас же их собирали после заморозков, в пучках хранили в сараях и сенях и использовали как средство от многих недугов.<br />Плоды рябины содержат до 16% сахаров (глюкозу, фруктозу, сахарозу), до 3% органических кислот (яблочную, лимонную, винную, янтарную, сорбиновую и парасорбиновую (последние две обладают бактерицидными свойствами); до 1% пектиновых веществ.<br />Химический состав плодов рябины</p> <p>Рябиновые плоды богаты поливитаминами. В них до 200 мг% витамина С, до 2 мг% каротина, а также значительное количество витаминов Р, В2, Е. В плодах много кальция, магния, фосфора, англеза, йода и других микроэлементов. В семенах содержится 22% жирного масла. Биологически активные вещества хорошо сохраняются при охлаждении плодов до 0° сразу же после сбора и хранении при той же температуре. В коре и листьях рябины содержатся фитонциды, в коре накапливается до 14% дубильных веществ, в листьях - до 200 мг% витамина С.</p> <p>В пищевой и кондитерской промышленности широко используют плоды всех видов рябины. Из них готовят настойки, компоты, настилу, варенье, джемы, мармелад, уксус, квас и пр.<br />Плодам рябины и продуктам их переработки свойственен специфический вкус. Плоды сладких форм рябины употребляют в пищу и свежем виде. У плодов горьких форм горечь пропадает после их промораживания. Чтобы горечь уменьшить, можно погрузить плоды на 3 минуты в кипящий 3%-й раствор поваренной соли. Интенсивность горечи при такой обработке снижается на 50-60%.<br />Народные рецепты из рябины</p> <p>В народной медицине из плодов готовят рябиновый квас - напиток, помогающий при воспалительных процессах. Рябину принимают в виде отваров при дизентерии. При стоматитах, кровоточивости десен полощут рот. Водные отвары очень полезны как кровоостанавливающее и мочегонное средство.<br />Сухие плоды входят в состав лечебных витаминных сборов, используемых также в качестве профилактического средства при желудочных заболеваниях, и как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Цветки и плоды применяют как слабительное и противопоносное средство, они находят применение при ревматизме, почечных коликах, геморрое, заболеваниях печени и желчного пузыря.<br />Сохранился рецепт &quot;горячего&quot; рябинового вина, для приготовления которого ягоды заливали кипятком, затем после двухсуточного настаивания в укутанной посуде в них добавляли дрожжи, и вино бродило около двух недель и получалось на вкус терпким и приятным.<br />Зрелые ягоды рябины заготавливают, срезая целые кисти, для переработки в свежем виде с плодоножками и без листьев, а для зимнего хранения - с плодоножками и листьями.<br />Плоды рябины можно хранить высушенными в проветриваемом помещении или в различных сушилках при температуре 60-70. Зрелые сушеные плоды облегчают состояние людей при почечнокаменной болезни, гипертонии, атеросклерозе. Для этого их заваривают как чай, 40 минут настаивают, после чего пьют без ограничения. Весной даже здоровому человеку</p> <p>Очень полезен витаминный чай из рябины и шиповника, взятых в равных частях.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:35:42 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=46#p46 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=45#p45 <p>В составе ягод облепихи природа собрала все основные водо- и жиро- растворимые витамины. Полезные вещества находятся во всех частях растения - в плодах, листьях, коре ветвей, в семенах.<br />Облепиху как чемпиона по биологически активным веществам давно перевели из просто вкусных и полезных в разряд лечебных культур.<br />Врачи всех, казалось бы, даже далеких друг от друга специальностей подтвердили эффективность лечения продуктами облепихи и были поражены широким профилактическим и терапевтическим спектром этого растения.<br />Возможности облепихи</p> <p>Человечество, сколько себя помнит, пыталось найти панацею, или реальное средство от всех болезней. Мечта несбыточная, но когда те глубже погружаешься в изучение лечебных возможностей облепихи, когда на своих близких, друзьях и знакомых воочию убеждаешься в целебности растения, то невольно вспоминаешь о панацее.</p> <p>Известно, что в древней медицине Греции, Рима, Китая, Тувы, Бурятии, Сибири облепиха применялась как общеукрепляющее, витаминное, противозолотушное, противосклеротическое, раноаживляющее средство. При заболеваниях кожи, ревматизме, подагре, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях органов дыхания, даже при хронических воспалениях легких, полиартритах, а так же вяжущее противопоносное средство. А в тибетской медицине применялось при кровотечениях, кровоизлияниях, заболеваниях печени, нарушениях обмена веществ.</p> <p>Современные научные исследования и практика подтвердили целесообразность и эффективность применения продуктов облепихи для лечения названных болезней. Установлены и действующие начала, лечебные факторы этих растений. Весь комплекс витаминов, содержащихся в облепихе, предупреждает и излечивает большинство авитаминозов и гиповитаминозов. Они же восстанавливают силы после перенесенных инфекционных болезней, операций, длительного пребывания в экстремальных условиях.<br />Активные вещества облепихи</p> <p>Биологически активные вещества облепихи повышают иммунитет, сопротивляемость организма инфекциям, простудным и разным неблагоприятным условиям.</p> <p>Аскорбиновой кислоты (витамина С) в облепихе больше, чем в черной смородине. Некоторые сорта приближаются даже к шиповнику. Известно, что витамин С участвует в постоянно идущем в организме окислительно-восстановительном процессе. Витамины С и Р усиливают действие друг друга и совместно придают малым и большим кровеносным сосудам эластичность, позволяя им растягиваться и предупреждать кровоизлияния. Этому же способствует витамин К. Если учесть, что в облепихе содержатся противосклеротические вещества, то становится понятным благотворное действие облепихи на страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, имеющих атеросклероз сердечных сосудов и мозга, отложение кальция в сосудах печени, головном мозге, мышцах. Бывает, что из-за применения ряда лекарств нарушается проницаемость капилляров. И тут облепиха приходит на помощь.</p> <p>У страдающих ишемической болезнью сердца приступы становятся реже и слабее. Кровяное давление несколько нормализуется, снижаясь у гипертоников и повышаясь у гипотоников. Витамины К, Вх и кумарины облепихи нормализуют свертываемость крови и одновременно предупреждают образование тромбов.<br />В плодах облепихи, и много больше в ее коре, содержится серотонин. Это вещество совместно с витаминами В: и В,, а также открытой несколько лет назад в облепихе янтарной кислотой играет большую роль в нормализации центральной нервной системы, в процессах возбуждения и торможения. Янтарная кислота нейтрализует побочное действие барбитуратов, антибиотиков, рентгеновского излучения. Серотонин является признанным сдерживающим противоопухолевым фактором. Он же положительно влияет при недостаточности функции надпочечников.</p> <p>Серотонин совместно с витамином Е (по содержанию его облепиха чемпион среди растений), стимулирует образование гормо-половых желез, эндокринную функцию поджелудочной железы (последнее приносит облегчение больным, страдающим сахарным обменным диабетом).<br />Общеизвестна эффективность лечения продуктами облепихи желудочно-кишечных, в том числе язвенных заболеваний. Облепиховый сок и масло обладают сильным бактерицидным действием, сметающим тифозные и паратифозные сальмонеллы, стафилококки, золотистый стрептококк.</p> <p>Известно, что майская листва растущей облепихи - бактерицидна и не позволяет увеличиваться количеству бактерий в воздухе, а уже &quot;повзрослевшая&quot; (июньская) - бактерицидна, смертельна для микроорганизмов.<br />В облепихе содержатся урсоловая, олеаноловая и аскорбиновая кислоты, бетаин и бета-ситостерин. Эти вещества, плюс витамины А и К с успехом лечат ряд гинекологических заболеваний.<br />Достаточное количество витаминов А и Е в организме будущей матери - условие нормальной беременности и рождения здорового ребенка. Недостаток их может привести к неполноценности новорожденного или к самопроизвольным абортам.<br />Облепиховое масло успешно применяется при лечении десятков кожных болезней, различных ожогов, обморожений. При выпадении волос, начинающемся облысении, ломкости ногтей действенным оказывается облепиховое масло - источник витамина А.</p> <p>Умеренная (&quot;куриная&quot;) слепота - результат дефицита витамина A 11 и здесь облепиха приходит на помощь, как и при ряде других болезней.<br />Еще раз напомним, что наличие в облепихе серотонина, фуромарина, бета-каротина, лейкоантоциана обуславливает противоопухолевое действие на несколько видов злокачественных опухолей.<br />Известно, что облепиховое масло обязательно применяется при терапии рака пищевода и горла.<br />Продукты облепихи помогают выведению из организма солей тяжелых металлов и различных токсинов, щедро поставляемых с загрязнённым воздухом, пищей, водой и вырабатываемые самим организмом.&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <br />Вимтамин Е фактор активного долголетия</p> <p>Мы очень мало сказали о действии витамина Е, так называемого&#160; детородного витамина. Он не только продлевает молодость мужчин и женщин, но и отдаляет дряхлость и немощь старости. Все ученые и врачи, изучающие условия долголетия, однозначно признают витамин Е одним из главных факторов активного долголетия. Дело в том, что этот витамин не дает образовываться и накапливаться в тканях, мышцах продуктам распада, результатам переокисления, предупреждает атрофию мышц.<br />Случаи аллергии к облепихе чрезвычайно редки.<br />Противопоказания для лечения облепихой</p> <p>Известны два противопоказания для лечения облепихой или потребления продуктов ее в значительных количествах.<br />Первое: панкреатит, то есть воспаление поджелудочной железы, и второе: желчно-каменная болезнь. В этих случаях облепиха может спровоцировать приступ.<br />И еще запомните: без консультации с врачом не занимайтесь самолечением, ибо самое полезное, вкусное и безвредное растение в неумеренных количествах может оказаться опасным.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:34:56 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=45#p45 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=44#p44 <p>Облепиха крушиновидная — колючий кустарник из семейства лоховых. Растение двудомное. Цветки мелкие желтые, душистые.Плоды — шаровидные, сочные мелкие костянки (ягоды) золотисто-желтого или оранжевого цвета с очень приятным нежным кисловато-сладким вкусом и своеобразным запахом, похожим на запах ананаса.&#160; Цветет в апреле—мае, Встречается во всех областях. Используют плоды, сок из плодов и масло из семян.<br />Плоды содержат значительное количество провитамина А, витамины Е, С, В1, В2, фолиевую кислоту и витамин F, который регулирует обмен веществ кожи, а также жирное масло, сахар, органические кислоты, железо, медь, бор, марганец, дубильные и другие вещества. Семена плодов так же содержат жирное масло, витамины Вь В2, Е и каротин. В листьях найдены витамин С (до 370 мг%) и дубильные вещества. Ветви содержат до 10% дубильных веществ, кора — алкалоид гиппофеин, в них содержатся витамины: С В1 В2 (фолиевая кислота), Е, F, а также каротин, физальен, органические кислоты, сахара, дубильные вещества, жирные масла и другие вещества. В практике главным образом применяют облепиховое масло, добываемое из плодов растений.<br />Масло обладает поливитаминным действием, ускоряет заживление ран, уменьшает воспаление.&#160; Оно применяется наружно для лечения и профилактики лучевых повреждений кожи и слизистых оболочек.При лучевой терапии опухоли пищевода и язвенной бо лезни назначают облепиховое масло внутрь по 1/2 столовой ложки 2—3 раза в день. Наружно также приме няется для лечения ожсгов, экземы. Применяется при язвенной болезни желудка, некоторых заболеваниях глаз, болезнях уха, горла и носа и в гинекологической практике — для лечения эрозий шейки матки, кольпитов и эндоцервицитов.<br />Плоды в виде сока, сиропа, настоек употребляют при гипо- и авитаминозе А (куриной слепоте) и цинге.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:34:17 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=44#p44 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=43#p43 <p>Мушмула вырастает обычно средней величины деревом, реже кустарником, относится к семейству ромциетных. По виду различают: мушмула германская, японская и обыкновенная. Соцветия, побеги, и листья снизу у этого растения войлочные от рыжих или рыжевато-серых волосков. Листья крупные. Ароматные цветки, с белыми или кремовыми&#160; лепестками. Плоды - сочные яблочки 4-10 см в диаметре, бурые или красновато-бурые, с остающейся на верхушке чашечкой.<br />В естественных условиях дикорастущая мушмула растет в Крыму, на Кавказе, а также в Центральном Китае. Как&#160; культура была известна более 1000 лет назад. Сейчас является распространённой культурой во Франции,Турции, Италии, в Греции, странах Восточной Африки. Известно много сортов мушмулы, различающихся по форме, окраске и размерам плодов, содержанию полезных веществ, по скороспелости и другим признакам. В декоративном садоводстве используются ряд гибридов мушмулы и боярышника.<br />Срок жизни дерева доходит до 80-100 лет.В мае на побегах образуются цветки, плоды созревают у скороспелых сортов в октябре, у среднеспелых в ноябре, у позднеспелых в декабре. Плодоношение обильное и как правило ежегодное. Одно взрослое дерево дает до 85 кг плодов.<br />Химический состав плодов&#160; мушмулы</p> <p>В свежих плодах мушмулы, приятных на вкус, содержится более 15% сахара, до 0,2% яблочной и лимонной кислоты, каротин и витамин С. В них имеются дубильные и ароматические вещества, пектин, слизь, фитонциды и др. Мякоть плодов имеет терпкий, сладковато-кисловатый вкус. После промораживания они становятся сладкими и менее терпкими. Едят плоды свежими, из них готовят варенье, джем, желе, мармелад, компот, сок, вино; из сока делают ароматный напиток, из семян - суррогат кофе.<br />Лечебное применение плодов и листьев</p> <p>С давних пор мушмулу употребляют как средство, улучшающее пищеварение и укрепляющее кишечник. Плоды, особенно незрелые, и семена можно использовать в виде отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях, в частности, при кровавых поносах. Иногда ее используют при мочекаменной болезни, для облегчения состояния при почечных коликах и выведении камней.</p> <p>Из листьев мушмулы, содержащих дубильные вещества (собирают их во время цветения), готовят отвар (1 ст. ложка на стакан воды), который считают противопоносным и хорошим кровоостанавливающим средством. Этим же отваром полощут горло при простуде. В народной медицине Кавказа из листьев мушмулы для полоскания горла готовят настой (1 ст. ложка листьев на стакан кипятка).</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:33:39 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=43#p43 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=42#p42 <p>Маслины - изысканный деликатес, но, как говорится, на любителя. Некоторые деликатесы одновременно являются хорошими лечебными и профилактическими средствами от многих недугов человека. К таким относится и маслина.<br />Это субтропическое растение имеет около 600 видов. В дикой природе не встречается. В культуру введена в странах Ближнего Востока задолго до нашей эры, отсюда, распространилась но всему Средиземноморью. Выращивалась в Древнем Египте. Сейчас главные &quot;маслинные&quot; страны - Испания, Италия, Португалия и Греция. Маслина, по-видимому, самое долговечное из культурных растений: в Палестине известны деревья в возрасте 2 тыс. лет. Это вечнозеленое дерево в условиях Средиземноморья вегетирует круглый год. Среди многочисленных сортов ест: консервные и масличные.<br />В пищу употребляют и маринованные плоды маслин. В последние годы изготавливают консервы из недозрелых плодов, отлича ющиеся острым вкусом и приятным ароматом. Главное же назначение маслин - получение оливкового масла, которого в плодах н менее 70%.<br />Применение маслин и оливкового масла в питании и медицине</p> <p>В сочных околоплодниках содержатся белки, витамин С и каротин. При легком прессовании из полностью созревших плодов масличных сортов получают лучшее в мире растительное масло, употребляемое для салатов и применяемое в медицине. Оно золотисто- желтого цвета, имеет приятный вкус и запах.<br />При более жестком прессовании получают также пищевое, оливковое масло, используемое при изготовлении рыбных консервов (шпроты, сардины и др.). Масло из маслин называют также &quot;Прованским&quot;, что связано с основным районом его производства - Французской провинцией Прованс.<br />В медицине оливковое масло применяют как обволакивающее и нежное слабительное средство, а также в эмульсиях при желчно- именной болезни и желудочно-кишечных заболеваниях. Используют его и как растворитель некоторых лекарственных веществ, предназначенных для подкожного и мышечного введения, а также для приготовления мазей, пластырей и др.<br />Прованское масло, состоящее из ненасыщенных кислот, является очень хорошим лечебным и профилактическим средством при атеросклерозе. В народной медицине масло применяют внутрь как слабительное при запорах и болях в животе; наружно его применяют при ушибах и укусах насекомых.<br />В некоторых зарубежных странах применяют экстракт из листьев маслины при гипертонической болезни. Он снижает кровяное давление, обладает мочегонным действием, нормализует дыхание. Причем более эффективен экстракт из свежих листьев, а не из высушенных.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:32:59 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=42#p42 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=41#p41 <p>Первые письменные сведения о малине принадлежат древнегреческим писателям. Греки и римляне собираемую в лесах малину употребляли не только в пищу, но и как лекарство при некоторых болезнях. В результате длительного одомашнивания дикорастущей малины произошли культурные сорта.</p> <p>В Западной Европе она появилась в XVI веке, но получила широкое распространение лишь в XIX в. Издавна известна была малина и в России. Первые достоверные сведения о культурных насаждениях малины в России относятся к XVII в. В то время было известно всего несколько сортов малины. А сейчас эта ароматная ягода имеет большое сортовое разнообразие.<br />Химический состав и микроэлементы</p> <p>Нежные и сочные ягоды малины ценят за приятный аромат и своеобразный кисло-сладкий вкус. Химический состав ягод очень богат. В них содержится (%): 6-11 сахаров, в том числе глюкозы 3-4, фруктозы 1-8, сахарозы 1-6, а также 4-6 клетчатки,-0,4-6 пектона, до 1 - пектина, лимонная, щавелевая, яблочная кислоты, а также салициловая, муравьиная.<br />Из витаминов определены следующие (мг%): витамина С - 30, каротина - 0,2, токоферолов - 0,58, пиридоксина - 0,07, биотина - 1,9, ниацина - 0,6, пантотеновой кислоты - 0,2, фолиевой кислоты - 0,2-0,5, рибофлавина - 0,05, тиамина - 0,01, кумарина - 0,8-2,1, ситостерины, обладающие противосклеротическими свойствами, и легкоусвояемые минеральные соли.</p> <p>Из макроэлементов в плодах малины имеются (мг на 100 г мякоти): калия - 224, кальция - 40, магния - 22, натрия - 10, серы - 16, фосфора - 37, хлора - 32.<br />Из микроэлементов определены: бор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор и цинк, причем ягоды особенно богаты железом. Содержание веществ Р-витаминного действия в желтоплодных 11&#160; мг%, в красноподных - 125-300 мг%, черноплодных&#160; до 2000 мг%.<br />Лечебно-оздоровительные свойства ягод малины</p> <p>Плоды малины в свежем виде, к сожалению, едят пока главным образом вблизи районов, где она выращивается, так, как ягоды портятся при длительной перевозке или хранении. Их сушат или срабатывают на варенье, джем, повидло, компот, соки, сиропы, пастилу, настойки, прохладительные напитки. Для длительного хранения свежие плоды замораживают.</p> <p>Предназначенные для лекарственного сырья ягоды сушат в тени под навесом или в духовке при температуре 50-60°.</p> <p>Сушеные ягоды хранят в банках или коробках в сухом помещении. Ягоды дикорастущей малины более ароматные, при сушке они лучше сохраняют свою форму, чем ягоды культивируемых сортов этого растения.</p> <p>Свежие ягоды хорошо утоляют жажду и улучшают пищеварение. Малину часто используют в диетическом питании. Однако больным подагрой и нефритом употреблять в пищу не следует из-за большого содержания в ней пуриновых соединений.</p> <p>Издавна известно потогонное и жаропонижающее действие малины, которое зависит в основном от содержащейся в ягодах салициловой кислоты. Чай из сухих ягод прекрасное средство простудных заболеваний. В начальной стадии заболевания рекомендуется выпить в течение часа 2-3 стакана горячего малинового настоя (2 ст. ложки сухих ягод на 1 стакан кипятка).</p> <p>Ягоды употребляют в народной медицине для улучшения пищеварения, при малокровии, желудочных болях и при алкогольном опьянении как отрезвляющее средство.</p> <p>Настои и отвары цветков используют наружно при рожистых воспалениях кожи и угрях на лице. Против угрей применяют также мазь, приготовленную из 1 масти свежего сока листьев малины на 4 части вазелина или сливочного масла.</p> <p>Водными настоями (1:20) листьев полощут горло при и минах и воспалениях гортани; их принимают внутрь при острых воспалительных заболеваниях кишечника, органов дыхании и кожных болезнях (сыпи, угри, дерматиты и пр.).</p> <p>Иногда натощак употребляют как кровоостанавливающее средство при желудочных и других кровотечениях. В домашней косметике ранее пользовались отваром листьев малины с поташом для окраски волос в черный цвет.<br />Сироп из ягод малины улучшает вкус микстур.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:32:11 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=41#p41 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=40#p40 <p>В ягодах земляники содержится сахар, органические кислоты, клетчатка, железо, фосфор, кальций, марганец, кобальт, дубильные и пектиновые вещества, витамины С, группы В, фолиевая кислота, каротин и др.<br />Земляника- своеобразный ягодный чемпион по содержанию железа: его в ней больше, чем самых железистых минеральных водах. Ценность железа общеизвестна: оно входит в состав гемоглобина. Железо земляники особенно хорошо усваивается, поэтому она незаменима для профилактики анемии или малокровия.<br />Качественный химический состав ягод земляники практически не отличается от такового у ягод клубники<br />Из ягод готовят соки, сиропы, компоты, варенье, желе, муссы, ни наливки. Витаминосодержащие ягоды имеют большое значение весной, когда еще нет других богатых витаминами плодов. Однако следует помнить, что у отдельных людей отмечается повыпившая чувствительность к землянике, которая вызывает у них нервическое заболевание, сопровождающееся упорной крапивницей. В этом случае употреблять землянику нельзя.<br />Ягоды земляники в народном лечении</p> <p>Лучшая копия iPhone 5S !!! Купить</p> <p>Ягоды земляники хорошо утоляют жажду, усиливают аппетит и нлаготворно влияют на пищеварение. Ягоды, особенно свежие, полезны при заболеваниях сердца, атеросклерозе, гипертонической болезни, язве желудка, желче- и мочекаменной болезни, подагре, малокровии. Полезна земляника и при нарушении солевого обмена в организме.<br />Сок и водный настой плодов обладают потогонным и мочегонным действием. Как мочегонное средство перед едой пьют по полстакана чая из заваренных ягод (2 ст. ложки на стакан кипятка). Установлено, что в водные настои переходят фитонциды земляники, убивающие многие виды болезнетворных микробов. Поэтому настоями пользуются для полосканий при воспалительных заболеваниях рта и горла и дурном запахе изо рта. Употребляют для полосканий и ягодный сок, в котором фитонцидов намного больше.<br />Наружно в народе часто применяют раздавленные ягоды или свежий сок при различных ранах на коже и экземах, а как косметическое средство - против веснушек, пятен, угрей.<br />При жирной коже с расширенными порами косметологи рекомендуют делать маски из земляники. Для этого на лицо наносят слой из смеси земляничного сока и взбитого белка (на одну чайную ложку сока берут один белок).</p> <p>Поскольку свежие ягоды земляники и клубники быстро портятся, для длительного хранения и применения в медицине их подвергают сушке. Сушить ягоды можно в солнечные дни на открытом воздухе (разложив на чистых подстилках) или в духовках. При искусственной сушке в сушилках начальная температура должна быть около 30°, затем постепенно повышают температуру до 40...50°. Ягоды сушат постепенно до тех пор, пока они не перестанут пачкать руки.<br />Целебными свойствами обладают также листья и корни земляники, в которых содержатся дубильные вещества, следы алкалоидов и др. Установлено, в частности, что эти части растения обладают мочегонным и вяжущим действием. Водным настоем листьев пользуются для полоскания горла и в косметических целях.<br />В народной медицине настой и отвар листьев или корневищ употребляют при колитах, желтухе, туберкулезе, мочекаменной болезни, отеках, старых язвах и сыпях, кровотечениях и для полосканий при ангинах. Причем при колитах и дизентерии предпочитают применять отвары из корней. Их же употребляют и при лечении геморроя. Заваренный, как чай, листья и цветки пьют при простуде. Старые язвы, гнойные раны и некоторые формы экземы лечат свежими или распаренными листьями. Прикладывание их к пораженным поверхностям приводит к более быстрому очищению язв и ран от гноя и заживлению.<br />Вот такое с медицинской точки зрения полезное растение - земляника.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:30:55 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=40#p40 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 <p>Груша широко распространена в Европе в диком и культурном виде, в том числе произрастает почти на всей территории России, кроме Крайнего Севера и некоторых районов Сибири, особенно с сильными морозными зимами.&#160; Груша как культура, зародилась в Греции более 1000 лет до нашей эры. Задолго до нашей эры она была известна и в Древнем Риме. На пищевое употребление плодов груши в доисторические времена указывает обнаружение их остатков в свайных постройках Италии и Швейцарии.<br />Вполне вероятно, что культурная груша возникла самостоятельно во многих точках ареала диких груш, имеющих съедобные плоды. Так, на основе местных диких видов созданы сорта груши в Китае, Средней Азии, на Кавказе и т. д. И Америку груша была завезена лишь в XVI в. В Россию она попала позже, пройдя путь от Византии через Украину до центральных областей. О ней имеются упоминания в былинах.<br />Использование плодов в приготовлении</p> <p>В настоящее время в нашей стране выращивается более 200 сортов груш из 5000 известных в мире. Все они разнообразны по величине и форме кроны, листьев и особенно по форме, размерам, окраске, вкусу, срокам созревания и консистенции мякоти плодов.<br />Наличие летних, осенних и зимних сортов, а также возможности длительного хранения некоторых сортов позволяет употреблять свежие груши почти весь год. Плоды их используют и в сушеном, в переработанном виде. Из плодов приготовляют квас, компоты, фруктовые эссенции для прохладительных напитков, фруктовое вино, варенье, повидло, джемы. Из семян приготовляют кофейный напиток, для чего их предварительно просушивают. Все сорта груши перекрестно опыляющиеся и являются медоносами. Цветки охотно посещаются пчелами, несмотря на то, что нектара в них в сравнении с цветками яблони, значительно меньше, и, кроме того, нектар груш быстро высыхает.<br />Содержание полезных веществ и лечебные свойства</p> <p>Химический состав груш колеблется в зависимости от вида, сорта и условий произрастания, но все же они имеют значительную пищевую и лечебную ценность. Плоды культурных сортов в среднем содержат %: воды - 80; сахаров - 12; в том числе 1,8 глюкозы, 5,5 фруктозы, 2 сорбита; а также гемицеллюлозы - 0,2; клетчатки - 0,6; крахмала - 0,5; пектина - 0,6; лимонной кислоты - 0,2, щавелевой - 0,1, яблочной - 0,3.<br />Из витаминов в плодах груши значительное количеств витамина С, В, веществ Р-витаминной активности, каротина и др. Из микроэлементов: йод, железо, марганец, бор, кобальт, медь, фтор, цинк и др. Груша уступает яблоне по общему содержанию сахаров, но в связи с малой кислотностью кажется слаще.<br />В народной медицине отвар сушеных груш дают пить при жажде лихорадящим больным, для ослабления кашля и против поносов. Последнее объясняется наличием в грушах дубильных веществ (в некоторых сортах до 20%). Имейте в виду, что закрепляющие свойства более всего выражены у диких груш, которые повсеместно употребляют в пищу и для приготовления лекарственных снадобий. Как закрепляющее средство часто применяют настои, грушевый кисель или компот, особенно при лечении детей. Советуют употреблять также овсяный отвар с сушеными грушами.<br />Грушевый сок назначают как мочегонное средство. Мочегонными свойствами обладают и отвары из груш. Их употребляют главным образом при мочекаменной болезни, причем грушевые отвары и сок не только увеличивают мочеотделение, но и способствует просветлению мочи при значительной ее инфицированности, то есть оказывают антибактериальное действие. В плодах груши содержится соединение арбутин, способное предупреждать заболевания почек и мочевого пузыря.<br />В молодых листьях груш, как установили ученые, содержится новый фенол, который по действию близок к арбутину.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:30:13 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 <p>Гранат по содержанию полезных веществ, является одним из важнейших субтропических плодовых растений.Семейство гранатовых&#160; состоит из двух видов, один из них обитает в Восточном Средиземноморье, Передней и Средней Азии, второй - только на острове Сокотра в Индийском океане.</p> <p>В природе дерево граната достигает до 10 м высоты диаметром 35- 40 см. Побеги угловатые, часто колючие. Цветы с красными, реже белыми или желтыми лепестками. Плоды - гранаты до 18 см в диаметре, красные, желтоватые или красно-коричневые. Семена от белых до темно-красных, с сочным наружным слоем оболочки.<br />Химический состав плодов граната</p> <p>Плод граната содержит 35-65% сока, остальное составляют семема (10-20%) и корка с пленчатыми перегородками. В соке 5-20% сахаров, 0,2-1,0% лимонной и яблочной кислот и до 15 мг% витамина С. Сочные семена употребляют в пищу в свежем виде.</p> <p>Сок иготавливают впрок, используют для поручения пищевой лимонной кислоты, перерабатывают на вино, для выработки популярного на Востоке и в Закавказье соуса наршараба.</p> <p>Корка и пленчатые перегородки плодов содержат значительное, до 30% дубильных веществ.</p> <p>Задолго до нашей эры началось медицинское применение граната. Гиппократ назначал сок граната при желудочных болях, кожицу плодов - при дизентерии и для лечения ран.</p> <p>Арабы употребляют гранат при желудочно-кишечных расстройствах, головных болях. Лекарственное употребление граната особенно популярно среди населения тех районов, где он произрастает.</p> <p>Например, на Кавказе сок употребляют при заболеваниях горла и в составе многочисленных сложных микстур, отвар цветов пьют при поносах, из цветов делают припарки на опухоли, истолченные сухие цветы граната и корни эстрагона применяют как присыпку при болезнях рта.</p> <p>Иногда в народной медицине свежие плоды граната вместе с кожурой употребляют при простудных заболеваниях, колите, лихорадке.<br />Кожура плодов граната также является лекарственным сырьём</p> <p>Прекрасный противовоспалительный эффект дает употребление отвара из кожуры плодов. Готовят его из 5 г измельченной кожуры на 100 мл воды. Применяют процеженный через марлю отвар три раза в день по 1-2 чайные ложки до еды. Профессор К.Д. Эристави разработал методику лечения ожогов соком и порошком из кожицы плодов.</p> <p>Из коры плодов получают порошок красновато-желтого цвета - эксгран, который обладает сильным вяжущим действием, благодаря чему его назначают при энтероколитах (по 0,7 г 3 раза в день).</p> <p>Из всего разнообразия лекарственных свойств гранатового дерева наибольшее значение имеет его глистогонное действие. Еще врачи Древней Греции, Рима, Индии, Армении использовали кору гранатового дерева для изгнания глистов.<br />Для изгнания ленточных глистов размачивают в течение 6 часов 40-50 г коры в 2 стаканах воды (400 мл), затем кипятят до тех пор, пока не выпарится половина жидкости. Процеженный и охлажденный отвар дают выпить больному в течение часа, а спустя полчаса дают солевое слабительное (15-20 г глауберовой соли).</p> <p>При употреблении препаратов из коры граната следует соблюдать предосторожность, так как передозировка их может вызвать головокружение, слабость, ухудшение зрения, судороги. Хотя спустя 1-2 дня эти явления обычно проходят, нужно быть очень внимательным и при появлении первых признаков отравления вызвать врача.<br />Лучше, конечно, прежде чем лечиться какими-либо растениями или плодами, посоветоваться со своим врачом.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:29:33 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 <p>Вишня&#160; небольшое дерево семейства розоцветных. Цветки белые или розовые, со многими тычинками. Плоды — темно-красные. Цветет в конце апреля— в мае.&#160; Используют плоды, семена, листья, сок. Листья собирают в мае, плоды — в июле и августе. Вишня содержит много органических кислот — 1,5% (яблочную, лимонную, янтарную, салициловую), витамины А, С, Р, РР, ценные минеральные вещества, главным образом калий, кальций, магний, железо, фосфор, 8% сахаров, пектина и другие вещества.</p> <p> Плоды вишни применяют как диетический продукт, улучшающий аппетит, пищеварение, уменьшающий жажду и обладающий небольшим слабительным действием. Отвар плодоножек и веток оказывает мочегонное, небольшое противомикробное, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие. Его используют при желудочнокишечных расстройствах, отеках.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:28:50 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 <p>Крупные лианы из семейства виноградовых. Плодоносит, начиная с конца августа, в сентябре, октябре.<br />Ягоды содержат много хорошо усвояемых форм сахара - глюкозы (до 20%), сахарозы (5,5%), фруктозы, органические кислоты (виннокаменную, яблочную, ли­монную), дубильные, пектиновые и красящие вещества (в кожице ягод), глюкозиды, витамины В и С, различные минеральные соли (железа,калия, кальция,фосфора, марганца и др.), а также ароматические вещества и ферменты.</p> <p>Виноград является великолепным по питательности продуктом: 1 кг ягод дает до 700 калорий (стакан виноградного сока — 200 калорий). С давних времён эта солнечная ягода используются для диетических и лечебных целей, для так называемого виноградного лечения.<br />Применение винограда в медицине</p> <p>Виноград оказывает разностороннее действие на организм человека — мочегонное, желчегонное, послабляющее, общеукрепляющее, понижает кислотность желудочного сока; усиливает обмен веществ, способствует образованию красных кровяных шариков и улучшает состав крови. поэтому виноград широко применяется в медицине при упадке питания с явлениями общей слабости, особенно у больных в начальной стадии туберкулеза легких, при болезнях печени, сердца, почек, легких (бронхиты, эмфизема и другие), малокровии, катарах желудка, атонических и спастических запорах; при болезнях обмена веществ (подагре, почечно- и желчнокаменной болезнях), хронических катарах глотки и гортани, заболеваниях кожи, При неврастении,&#160; и других заболеваниях нервной системы,сопровождающихся малокровием и запорами.</p> <p>В народной медицине от кашля&#160; охриплости употребляется отвар сушеного винограда с небольшим количеством сока из лука. как кровоостанавливающее средство при пяточных кровотечениях принимают от 2 до 4 г порошка из сушеных листьев. Употребляется водный настой или отвар листьев для полоскания при ангине и для обмывания при болезнях кожи. Измельченные свежие листья прикладывают кгнойным ранам и язвам.</p> <p>Методика лечения виноградом проста. однако предварительно надо проверить полость рта и запломбировать зубы, т. к кислоты, содержащиеся в винограде, могут их портить. при этом рекомендуется регулярно чистить зубы и полоскать рот. необходимо также произвести анализ мочи на сахар.<br />Лечение начинают с малых доз — по 600 г в день (по 200 г 3 раза в день в первые 3 дня), а затем постепенно увеличивают до 2 Кг в день (на 4-й день до 1кг, на 7-Й День До 1,2—2 кг). Затем постепенно дозу уменьшают. во время лечения виноградным соком суточная доза его не должна превышать 1200 г. Курс лечения обычно продолжается от 3 до 6 недель.</p> <p>Здесь необходимо предупредить, что при ряде заболеваний (сахарной болезни, язвах полости рта, хронических поносах, тяжелом туберкулезе, тжирении, а также при непереносимости винограда) оно противопоказано.<br /> Установлено, что длительное применение пастеризованного виноградного сока приводит к улучшению регуляции кровообращения, понижению повышенного кровяного давления и повышению при его понижении.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:28:17 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 <p>Банан одно из самых первых растений, окультуренных человеком. Родиной банана считается Юго-Восточная Азия, откуда распостранились все съедобные виды. Именно отсюда банан в давние времена попал в Африку, Южную и Центральную Америку, где многочисленные виды и сорта его разводят с незапамятных времен.</p> <p>Банан - многолетнее травянистое растение семейства банановых, с коротким стволом, от которого отходят мощные листья, достигающие 2 м в длину. Собранные в гроздья длинные трехгранные плоды желтоватого цвета имеют беловато-кремовую вкусную мучнистую мякоть.</p> <p>Для населения многих стран бананы служат важнейшей пищей, заменяющей хлеб, картофель, мясо и другие продукты. Их употребляют в сыром и переработанном виде. Из мякоти плодов делают муку, джем, суррогат кофе.<br />Свежие и сушеные листья используют вместо тарелок, оберточной бумаги. Волокно листьев идет на веревки.<br />По понятным причинам у нас в стране бананы выращивают только в зимних садах и оранжереях, как декоративно-лиственное растение.<br />Полезные свойства, состав бананов</p> <p>Бананы - очень хороший продукт для диетического питания. В них, кроме сахара (до 25%) и крахмала, содержатся яблочная кислота и ферменты, способствующие усвоению углеводородов. Кроме того, к полезным свойствам относятся клетчатка и пектиновые вещества, улучшающие пищеварение.</p> <p>Среди минеральных веществ в составе банана находится много солей калия, которые способствуют выведению из организма жидкости, что имеет существенное значение при отеках. В бананах есть витамины С, В, В9, РР и провитамин А.</p> <p>Бананы хороши в разгрузочные дни больным атеросклерозом и гипертонией, если они плохо переносят голод. При тучности и сахарном диабете бананы употреблять не следует, а вот неспелые (несладкие) диабетикам иногда назначают.<br />Лечебное действие бананов при заболеваниях</p> <p>Присутствие в мякоти плодов несколько важных физиологически активных веществ,с успехом позволяет применять бананы при язвах желудка и кишечных заболеваниях.</p> <p>Измельченные плоды являются эффективным средством при желудочно-кишечных расстройствах у детей. Их назначают при поносах, энтеритах и язвенных колитах.</p> <p>Установлено, что сок бананов оказывает положительное лечебное действие при кровоизлияниях в желудок и двенадцатиперстную кишку. Его рекомендуют применять и при других желудочно-кишечных заболеваниях и болезнях печени. Ограничением такого применения бананов является лишь резко повышенная кислотность желудочного сока.</p> <p>В Индии, где повсюду культивируют и употребляют в пищу бананы, зрелые плоды в лечебных целях применяют при расстройствах пищеварения, а также при нефритах, гипертонической болезни, сердечных заболеваниях.</p> <p>Сок из стеблей растения употребляют при дизентерии и холере, а также как успокаивающее и противосудорожное лекарство при истерии и эпилепсии.</p> <p>Корни используют против глистов и при болезнях крови, а листья прикладывают к ожогам. Хорошим противоглистным средством считают золу корней или всего растения.<br />Сейчас, когда в течении всего года покупка банана не проблема,стоит обратить на это лакомство с позиции нашего здоровья.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:27:08 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 <p>Свежий натуральный сок рябины черноплодной получают из мезги путем прессования плодов. Он имеет бордовый цвет и кисловато-горький вяжущий вкус. Сок назначают по 50 г на прием 3 раза и день за полчаса до еды. Длительность курса лечения составляет от К) до 30 дней, в случае надобности лечение можно продлить до 50 дней в зависимости от течения заболевания и индивидуальных особенностей человека.</p> <p>Для лечения можно использовать и целые плоды аронии. Их принимают по 100 г (вес одного плода в среднем 1,3 г) на прием 3 раза в день за полчаса до приема пищи.</p> <p>Сок и плоды хранят при температуре +3...5° в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Сок хранят в стеклянной посуде, плоды - в ящиках, рассыпая их тонким слоем.</p> <p>Не рекомендуется</p> <p>Лечиться соком и плодами рябины черноплодной не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах. В любом случае необходимо предварительно посоветоваться с лечащим врачом.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:26:17 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 <p>Айва - культурное растение возделывается людьми еще сдревнейших времен. История ее возделывания насщитывает&#160; около 4000 лет назад. Своим распостроненинм айва обязана древним грекам, распостронившие айву по странам Средиземноморья, Северной Африки и Европы.<br />Айва в своих плодах содержит от 5 до 12% сахара (глюкозы, фруктозы, сахарозы), органические кислоты (яблочная, лимонная). Много в них пектиновых и дубильных веществ, железа (30 мг/кг), меди (14 мг/кг) и витамина С (около 20 мг%), а также эфирного масла, фитонцидов, солей калия, кальция, магния, фосфора, серы.<br />В свежем виде айву употребляют мало, так как она имеет вяжущий вкус, и твердую мякоть<br />Лечение с помощью айвы</p> <p>В древней медицине специально приготовленный сок айвы с медом и уксусом считался хорошим средством&#160; для лечения при расстройстве пищеварения, &quot;укрепления желудка&quot; и при &quot;слабой печени&quot;, так же рекомендовался для возбуждения аппетита, С давних пор плоды айвы применяют в натуральном виде и в виде отваров при поносах и кровотечениях.</p> <p>Чай из плодов айвы употребляют как мочегонное средство, при водянке, а чай из семян - при кашле. В народной медицине многих стран компоты и варенье из айвы используют при желудочно-кишечных болезнях, для улучшения деятельности пищеварительного тракта. Тертые вареные плоды применяются также при заболеваниях печени, как противорвотное средство.</p> <p>Из свежей айвы готовят содержащий железо экстракт, который применяют при малокровии и других заболеваниях. С лечебной целью используют и семена айвы, которые извлекают из зрелых плодов и сушат. При размачивании в воде семена дают большое количество индифферентной слизи - обволакивающего средства.</p> <p>Для получения настоя чайную ложку семян заваривают стаканом кипятка. Пьют по одной трети стакана три раза в день при поносах и различных кровотечениях. Причем семена не следует измельчать, так как в этом случае из них будет извлекаться ядовитый гликозид, который придает семенам легкий запах горького миндаля.</p> <p>Слизь из семян айвы используют и наружно: при ожогах и раздражениях кожи. Как и при любом лечении целебными растениями, совет врача при использовании айвы нужен обязательно.</p> <p>Поскольку очень ценные плоды айвы в сыром виде практически не употребляются, их используют для переработки: готовят варенье, джем, мармелад, цукаты, компоты, зефир, пастилу, лимонад, желе, вино, ликеры со специфическим айвовым ароматом.</p> <p>Еще фото айвы и других растений можно посмотреть на Фотогалерее лекарст</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:23:36 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 <p>Родиной этого бобового растения считают Юго-Восточную Азию, где и в настоящее время встречаются дикие виды ее. Еще за 4000 лет до нашей эры соя являлась в Китае источником питания для значительной части населения.<br />В Европе культура сои начала распространяться только с середины XIX века. В нашей стране она получила признание лишь в XX веке. Наиболее благоприятным районом возделывания этой культуры является Дальний Восток.<br />Пищевые свойства сои</p> <p>В сое находится в среднем 19% жира, 38% белков, много солей калия и фосфора, ферменты, провитамин А, витамины группы В и Д. В ростках много витамина С. Концентрация высокопитательных веществ в соевых бобах обеспечивает ей важное пищевое значение. Соевый белок ближе к животному, чем белок других видов бобовых. Аминокислотный состав его близок к смеси аминокислот мяса. Поэтому сою называют &quot;растительным мясом&quot;, к тому же белка в ней содержится в 1,5-2 раза больше, чем в мясе.<br />Ценятся и пищевые свойства соевого масла, которое почти не уступает коровьему. В нем содержатся ненасыщенные жирные кислоты, витамин F, витамин Е и фосфатиды. Поэтому блюда из сои весьма полезны для пожилых людей, особенно с нарушенным обменом веществ, страдающих атеросклерозом и при ожирении.<br />Рафинированное соевое масло употребляется в кулинарии и для получения маргарина. Из неочищенного масла извлекают лецитин, который используют при лечении заболеваний нервной системы, малокровии и общем упадке сил.<br />Как избавиться от болей в суставах!<br />Продукты обработки сои</p> <p>Соевые зерна употребляют в пищу в вареном, жареном, сушеном виде. Из них готовят суррогат кофе, делают крупу и варят супы. Соевая мука в смеси с пшеничной применяется для выпечки хлеба, печенья и других кондитерских изделий. Из соевого жмыха приготавливают вкусный и питательный шоколад и конфеты. Широкое рапспространение получили соевые соусы. Из соевой муки, смешанной с водой (1:7), получают так называемое соевое молоко. После специальной обработки его по цвету, вкусу и питательности трудно отличить от натурального. Оно содержит достаточно много белка, жира и витамины А, Д и Е. Молоко пригодно даже для получения творога и сыра. В Китае творог и сыр из соевого молока получали уже 2000 нет назад. Национальная китайская кухня, славящаяся вкусными кушаньями, располагает множеством блюд из сои.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:20:43 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 <p>Свежие, сочные, ароматные плоды сливы по калорийности превосходят яблоки, груши, абрикосы, персики, землянику, малину и смородину, уступая лишь винограду и вишне. Хороша слива и в переработанном виде: в компотах, варенье, джемах. Большая роль отводится этой культуре в диетическом питании благодаря высокому содержанию в плодах сахаров, органических кислот, витаминов.<br />Витамина С в сливах 2-5 мг% (а такой сорт, как Ренклод северный, содержит 15-25 мг%). P-активных веществ в сливах со светлой мякотью 100-200 мг%, с темноокрашенной - до 1000 мг% (некоторые мелкоплодные сорта накапливают до 120 мг%).&#8195;<br />Большинство сортов слив содержат 0,1-0,5 мг% каротина (с яркоокрашенной в желтый и оранжевый цвет мякотью - до 2,5 мг%).<br />Наибольшее содержание витамина В2 в сортах Хопта желтая, Чернослив Маньчжурский (0,25-0,32 мг%), Анна Шпет и Исполинская (0,41-0,46 мг%).<br />В мякоти слив до 2 мг% железа.<br />Слива богата и минеральными веществами, в плодах много кальция, кремния, магния, натрия, серы, фосфора.<br />Сливу в свежем и сушеном (чернослив) виде применяют как терапевтическое средство при атеросклерозе, ревматизме, диабете, при болезнях почек и печени, а также желудочных и кишечных заболеваниях, плоды обладают слабительным свойством.</p> <p>В настоящее время насчитывается около 2000 сортов сливы, и являющейся одной из важнейших плодовых культур стран с умеренным климатом. Домашняя слива произошла в результате естественного скрещивания терна и алычи. Она впервые появилась на Кавказе, откуда еще в древние времена попала в Среднюю Азию и Средиземноморье. С Северного Кавказа слива попала в южные и другие области России. Кроме того, деревья домашней сливы в 1664 году были из-за границы завезены через Архангельск для Измайловского сада царя. В настоящее время в России разные сорта разводят почти повсеместно, исключая лишь северные районы.<br />Пищевая ценность слив определяется их химическим составом, причем содержание различных веществ в плодах зависит от сорта и условий выращивания. Наиболее сладкий - сорт Ренклод. В сливах находят от 9 до 16% сахара, состоящего из фруктозы, глюкозы, сахарозы, пектин (до 2%).<br />Употребляют сливы в свежем и переработанном виде. Из них делают компоты, варенье, повидло, наливки, кондитерские изделия. Хорошо сохраняются вкусовые и питательные качества консервированных и замороженных плодов.<br />Народное лечение сливой</p> <p>Слива полезна всем, и особенно тем, кто страдает вялостью вишенника. Наибольшей популярностью пользуются сушеные черные сливы - так называемый чернослив, клетчатка и сахаристые вещества которого усиливают перистальтику кишечника. Лучшим сортом для приготовления чернослива до недавнего времени считалась Венгерка. Сейчас отличного качества чернослив получают из нового сорта сливы Стенлей. Настои и компоты из чернослива зарекомендовали себя как прекрасное легкое слабительное средство.<br />Так же послабляюще действуют 10-20 шт. чернослива, съеденные перед сном. Имеются подтверждения того, что чернослив способствует выведению из организма холестерина и его можно рекомендовать при атеросклерозе и заболеваниях желчного пузыря. Полезен чернослив при гипертонической болезни и заболеваниях почек, поскольку способствует выведению из организма воды и поваренной соли. Одним из достоинств является высокая калорийность, в 4-6 раз превышающая калорийность свежей сливы. Но из-за этого при ожирении и сахарном диабете употреблять чернослив не рекомендуется.<br />Диетическим продуктом является также сливовый сок, особенно с мякотью. В нем сохраняются практически все ценные питательные вещества свежих плодов. Такой сок улучшает аппетит и пищеварение и служит поставщиком витаминов для организма в зимнее время (при пониженной кислотности желудочного сока рекомендуют употреблять только кислые сорта слив).<br />Широко применяют сливу в народной медицине для лечения различных заболеваний: желудочно-кишечных и почечных, ревматизма, подагры. Отваром листьев сливы в уксусе смазывают застарелые и нагноившиеся раны, добиваясь более быстрого их заживления. Как ранозаживляющее средство в народной медицине иногда прикладывают к ранам и язвам свежие или распаренные сухие листья сливы.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:19:45 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 <p>Репа — двулетнее перекрестноопыляющееся холодостойкое, скороспелое, влаголюбивое растение семейства капустных. Широко распространена. В пищу используют не только корнеплоды, но и листья (в салатах и т.д.).<br />Корнеплод, особенно с желтой окраской, содержит большое количество витаминов и провитаминов, солей калия, натрия, кальция, фосфора. Употребляется в свежем и отваренном видах.</p> <p>Лечебной ценностью обладает сок корнеплодов репы. Он оказывает болеутоляющий, успокаивающий и отхаркивающий эффекты. Имеются данные о способностях этого сока растворять камни в почках. Благоприятно действует сок при заболеваниях суставов ревматического и неревматического происхождения. Во всех случаях сок репы назначают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. При полиартритах в ряде случаев эффективны ванны (местные и общие) из жидких отваров репы. Отвар из корнеплодов репы рекомендуется при простудных заболеваниях легких, особенно при остром бронхите. Настои из листьев репы используют как полоскание при заболеваниях зубов, для профилактики кариеса.</p> <p>Применение.&#160; </p> <p>2 столовые ложки протертой репы залить одним стаканом кипятка, кипятить 30 мин, охладить и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.</p> <p>20 г измельченных листьев залить стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Использовать для полоскания рта.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:18:02 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 <p>Расторопша (чертополох, татарник колючий). Двухлетнее очень колючее растение из семейства сложноцветных. Крылатый, ветвистый стебель достигает до 2 м высотой. Большие, войлочно-опушенные листья. Крупные цветки в шаровидных корзинках, яркопурпурового цвета. Встречается около жилья, растет на выгонах, по пустырям.</p> <p>Для лечения используют целебные семена растения, облиственные побеги, цветочные корзинки, корни. В листьях найдены алкалоиды (0,09%) и лактон аркциопикрин. Семена так же содержат алкалоиды и жирное эфирное масло.</p> <p>Установлено, что расторопша обладает мочегонным, сердечным, и кровоостанавливающим действием, суживает периферические сосуды,вдобавок увеличивают артериальное давление и повышают тонус гладкой мускулатуры. Сок расторопши обладает ярковыраженным антимикробным действием, замедляет рост стафилококков, убивает микробов.</p> <p>Расторопша в народной медицине лечит болезни мочевыводящих путей и мочевого пузыря,одно из лучших средств для лечения заболеваний печени, средство очищающее кровь, заболевания суставов.</p> <p>Кроме того, расторопша применяется в качестве метода профилактики метастазов после удаления злокачественных опухолей, при язвах, кожном раке, волчанке и золотухе.<br />Применение расторопши для лечения</p> <p>&#160; &#160; Настой расторопши приготовляется из 1ст. ложки листьев заваренного в стакане кипятка на 40 мин, принимать по 1/3 стакана 4—5 раз в день. Для улучшения метаболизма и для похудения измельченные в порошок листья расторопши употребляют по 2 чайные ложки 4 раза в день, запивая водой.<br />&#160; &#160; Отвар, или настой используют в качестве орошений для лечения фурункулов и для промывания гнойных ран. Хорошо помогает при лечении ран различного происхождения свежий сок чертополоха. Соком лечебной травы натирают места пораженные чесоткой, при нарывах и головной парше<br />&#160; &#160; В народном лечении настой приготовленный из лепестков цветков практикуют для примочек при глазных болезнях.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:16:48 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 <p>Пустырник пятилопастный (сердечник).Это многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных. Цветет с июня до конца лета.</p> <p>Стебель прямой, пушистый, четырехгранный, от 50 до 150 см и более высоты, ветвистый, часто красновато-фиолетовый. Листья супротивные, черешковые, пальчато­пятираздельные, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые.</p> <p>Цветки мелкие двугубые, собраны муювками в пазухах верхних листьев. Венчик розовый или беловатый. Прицветники колючие, линейные. Плод — колю­чий орешек.</p> <p>Трава содержит эфирное масло, сапонины, гликозиды, горькие и дубильные вещества, витамин С, четыре алкалоида, холин.<br />Пустырник в народной медицине</p> <p>&#160; &#160; Пустырник входит в набор сухих лечебных трав от аритмии</p> <p>В русской народной медицине применялся издавна как успокаивающее и сердечное средство.</p> <p>Пустырник рекомендуют при функциональных расстройствах нервной системы (неврастения, истерия, вегетоневрозы), а также при эпилепсии, головокружениях (синдром Меньера), склерозах мозговых сосудов.</p> <p>Многолетние клинические наблюдения&#160; показали, что пустырник является прекрасным успокаивающим средством, превышающим по силе действия валериану в 3—4 раза.<br />Приготовление для лечения</p> <p>&#160; &#160; Настой:&#160; 2 столовые ложки травы залить стаканом (200мл) кипятка, принимать по 1—2 столовые ложки 3—5 раз в день до еды в течение 1—2 месяцев.<br />&#160; &#160; В народной медицине, кроме того, пустырник применяют при сердцебиениях, одышке, водянке, желудочных спазмах, ипохондрии, желудочно-кишечных заболеваниях, катаре легких, при нервных потрясениях, испуге, упорном кашле, а отвар корня — при маточных крово­течениях.<br />&#160; &#160; Применяют в виде настоя или отвара из 1—2 столовых ложек травы на 250 г воды. Кипятят до тех пор, пока не останется 12 столовых ложек отвара. Принимают по 2 столовые ложки несколько раз в день или по полстакана 2 раза в день.<br />&#160; &#160; Трава назначается в виде 20%-ной спиртовой настойки по 30—40 капель на прием</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:15:48 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 <p>В Россию пастернак завезли на рубеже XVI-XVII вв., но в то время широкого распространения он не получил, хотя во Франции, Испании, Италии, Германии культивировался еще в средние века.<br />По греческой мифологии, пастернак был любимым овощем олимпийских богов. В Древнем Риме пользовался особым расположением императоров пикантный вкус, а у простых римлян за лечебные свойства: прченной боли, укусов змей и желудочных недомоганий. По преданию, пастернак обожали древнеримские коровы, которые в благодарность удваивали удои.<br />В дикорастущем состоянии пастернак до сих пор встречается в странах Средиземноморья и Центральной Европы.</p> <p>На огородных грядках его выращивают так же, как петрушку.<br />Используют пастернак как пряную приправу к гарнирам, в консервировании, а также едят вареным, свежим, тушеным. А супу пастернак придает привкус грибов. Сушеные корни используют для приготовления суррогатов кофе.<br /> Способы хранения пастернака</p> <p>Из всех корнеплодов пастернак убирают поздней осенью последним. Землю слегка отряхивают, листья обрезают на уровне головки. Если у вас чувствительная кожа, работайте в перчатках - от эфирных масел на коже могут появиться сыпь и зуд.<br />Хранят пастернак, как и морковь, в подвале во влажном песке. Срезанную ботву можно перебрать, молодые зеленые листья промыть и высушить в духовке с открытой дверцей или в тени на сквозняке. Сушеная зелень пойдет как пряная и к тому же витаминная добавка в первые и вторые блюда.<br />Очищенный и нарезанный ломтиками пастернак можно хранить в морозильной камере, предварительно разложив их по 100 150 г в полиэтиленовые пакеты.<br />Чтобы высушить, корнеплод следует натереть на крупной терке, разложить тонким слоем на противень и при открытой дверце сушить в духовке, периодически помешивая. Подвялить хорошо, а потом досушивать в комнате.<br /> Лечебная ценность пастернака</p> <p>В народной медицине пастернак ценят благодаря способности возбуждать аппетит и улучшать пищеварение, особенно при заболеваниях желудка, сопровождающихся коликами. Для аппетита, а также при общем упадке сил и в период выздоровления от болезней, значительно истощающих организм, советуют пить 4 раза в день до еды по 1/4 стакана настоя (с сахаром, медом), приготовленного из 2 ст. ложек измельченных корней на стакан кипятка.<br /><br /> </p> <p>Нередко пастернак применяют как мочегонное, спазмолитическое и болеутоляющее средство при песке и камнях в почках и мочевом пузыре, водянке, а также для лечения некоторых женских болезней.<br /><br /> </p> <p>Лечебная ценность пастернака заключается в&#160; смягчении простудного кашля и улучшения отделения мокроты. В подобных случаях готовят отвар из 1 чайной ложки измельченных корней на стакан воды (кипятят 15 минут) и принимают 4-6 раз в день по 1 ст. ложке.<br />Употребляют в такой же дозировке отвары из измельченных листьев (1-1,5 ст. ложки листьев на стакан воды) или истолченных семян (1/2 чайной ложки семян на 2 стакана воды).</p> <p>К сведению!<br />•&#160; &#160; &#160;При уборке пастернака необходимо соблюдать осторожность. Контакт влажной кожи с листьями растения может привести к воспалению кожи рук и появлению на пораженных участках ожогов. Виной тому - фурокумарины и вещества, входящие в состав эфирного масла. Поражение кожи наблюдается лишь при воздействии на нее солнечных лучей и, как правило, у блондинов.<br />•&#160; &#160; &#160;Корнеплоды пастернака отличаются от корнеплодов петрушки желтобелой наружной окраской, большей величиной, от всех других корнеплодов - большей зимостойкостью.</p> mybb@mybb.ru (светлана) Sun, 21 Sep 2014 20:14:29 +0400 http://tseliteli.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27